Achari Bhindi

अचारी भिंडी बनाने की विधि। Achari Bhindi Recipe Hindi Me

दोस्तों जैसा कि आप जानते हैं भिंडी सब  की फेवरेट वेजिटेबल होती है।  भिंडी काफी अच्छे अच्छी तरह से बनाई जाती हैं।  हर कोई अपने हिसाब से भिंडी बना लेता है पर क्या आप जानते हैं? Achari Bhindi कैसे बनाई जाती हैं? अचारी भिंडी सुनके जरूर आपके मुंह में पानी आ गया होगा। अचारी, भिंडी। बहुत ही स्वादिष्ट व चटपटी होती हैं। वह तो इसका नाम सुनकर ही पता चल रहा होगा  के कितनी चटपटी होती होंगी? क्या आपने कभी अचारी भिंडी खाई हैं? अगर नहीं तो आइए आज मैं आपको अपने आर्टिकल के माध्यम से बताती हूं कि अचारी भिंडी कैसे बनाई जाती हैं? इससे घर पर बनाएं यकीनन आपको बहुत ज्यादा पसंद आएंगी।

पकवान विधि एक नज़र में

रेसिपीइंडियन
रेसिपी का प्रकारवेज
कितने लोगो के लिए2 से 4 लोगो के लिए
बनने का समयआधा घंटा

अचारी भिंडी की सामग्री

  • भिंडी: आधा किलो
  • प्याज: 1
  • टमाटर: 3  बारीक कटे हुए
  • अदरक: 1  चम्मच बारीक कटा हुआ
  • लाल मिर्च पाउडर: 1  चम्मच
  • हल्दी: 1 चम्मच
  • धनिया  व जीरा पाउडर: 1 चम्मच
  • कलौंजी:  1 चम्मच
  • हींग:  एक चुटकी
  • नमक स्वादानुसार
  • तेल आवश्यकतानुसार
अचारी भिंडी

वेजिटेबल बिरयानी 

 अचारी भिंडी बनाने की विधि

 अचारी भिंडी बनाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें।

  • सबसे पहले आपको एक कढ़ाई में तेल डालकर मीडियम आंच पर रखना है। उसमें भिंडी डालकर 5 मिनट तक उसे फ्राई करें। फ्राई करने के बाद एक बर्तन में निकाल कर रख दें।
  • अब दोबारा कढ़ाई में तेल गरम करने रखें और उसमें कलौंजी और हींग  को फ्राई करें।
  • फिर उसमें प्याज और अदरक डालकर पकाएं। जब प्यास गोल्डन ब्राउन हो जाए तो उसमें टमाटर डालें और उन्हें अच्छे से मीडियम आंच पर पकाएं।
  • प्याज गोल्डन ब्राउन होने के बाद इसमें लाल मिर्च, हल्दी, धनिया जीरा पाउडर डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
  • मसाला पकने के बाद उसमें फ्राइड भिंडी डाल दें और ऊपर से नमक डाल दें।
  • अब उन दोनों को अच्छे से मिक्स करें  और कुछ देर तक पकाएं।
  • आपकी अचारी भिंडी तैयार हो चुकी है। इससे रोटी व पराठे के साथ परोसें।

Conclusion

 उम्मीद करती हूं दोस्तों क्या आपको समझ में आ गया होगा कि अचारी भिंडी कैसे बनाई जाती हैं? इसे घर पर बनाएं क्योंकि भिंडी आप जैसे के जानते हैं सब्जी कितनी हेल्दी होती है? और हेल्दी खाना अगर टेस्टी खाना बन जाए तो बात ही क्या है?

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