Fruit Custard Recipe

कस्टर्ड खीर बनाने की विधि | Custard Recipe in Hindi

दोस्तों जब मीठे की बात आए तो सबसे अच्छा सबसे स्वादिष्ट पर सबसे हेल्दी चीज जो हमारे दिमाग में आती है, वह होती है कस्टर्ड खीर। सबसे ज्यादा खाई जाने वाली मीठी डिश हेल्दी होती है इसमें ज्यादातर फ्रूट्स होते हैं जो आपको हेल्थी रखते हैं। कस्टर्ड खीर ज्यादातर व्रत के दिन बनाई जाती है क्योंकि व्रत में  लोग पूरे दिन  भूखे रहते हैं तो बाद में जब उनके व्रत तोड़ने का टाइम होता है तो उन्हें सबसे ज्यादा एनर्जी की जरूरत होती है और एनर्जी  ज्यादातर हमें फ्रूट से प्राप्त होती है।

Custard Recipe in Hindi

कस्टर्ड खीर बनाना बहुत ही आसान है। सोचिए कि अगर आपके घर कोई मेहमान आ गए हैं और आप उन्हें कुछ हेल्दी खिलाना चाहते हैं तो कस्टर्ड खीर सबसे अच्छा आईडिया है मेहमानों को  सर्व करने का, क्योंकि यह बेहद आसान है।क्या आपको कस्टर्ड खीर बनानी आती है?अगर नहीं तो आइए आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको कस्टर्ड खीर बनाने की विधि बताएंगे। इसे एक बार घर पर जरूर ट्राई करें।

पकवान विधि एक नज़र में

रेसिपीइंडियन
रेसिपी का प्रकारस्वीट
कितने लोगो के लिए1 से 2
बनने का समयआधा घंटा

कस्टर्ड खीर बनाने की सामग्री

  • दूध 1 किलो
  • चावल आधा कप
  • 1 कप चीनी
  • सेब 1
  • एक कप अंगूर
  • दो केले!
  • थोड़ा सा पिस्ता
  • एक चुटकी केसर
  • दो चम्मच कस्टर्ड पाउडर
कस्टर्ड खीर

जलेबी बनाने की विधि

 कस्टर्ड खीर बनाने की विधि

 कस्टर्ड खीर बनाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें।

  • सबसे पहले आपको आधा कप चावल को आधे घंटे तक के लिए भिगोकर रखना है।
  • अब आपको एक बर्तन में दूध हल्की आंच पर रख देना है।
  • इतने आपको चावल को मिक्सर में  ग्राइंड करना है।
  • चावल ग्राइंड करने के बाद आपको उसे दूध में मिला मिला कर चलाना है।
  • जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए तो उसमें आपको चीनी डालनी है।
  • चीनी डालकर कुछ देर तक चलाएं ऑफ फिर आंच को धीमा कर दें।
  • अब आपको एक बाउल में थोड़ा सा दूध लेना है और उसमें दो चम्मच का स्तर डालकर कुछ देर तक उसे खोलना है। ध्यान रखें कि कस्टर्ड में गांठे ना रहे वह पूरी अच्छी तरह से दूध जाए।
  • जब वह अच्छी तरह से गोल जाए तो उससे आपको दूध में मिलाना है। उसे दूध में डालने के बाद आपको दूध को अच्छी तरह से चलाना है।
  • आप गैस को बंद कर दें और उसे ठंडा होने रख दें।
  • कुछ देर  ठंडा होने  के बाद जब वह गाढ़ा हो जाए तो उसमें एक  फ्रूट्स डाल दें।
  • आपका स्वादिष्ट वह हेल्दी कस्टर्ड तैयार है इसे परोसें।

Conclusion

उम्मीद करती हूं दोस्तों क्या आपको मेरे आर्टिकल के माध्यम से समझ आ गया होगा  की स्वादिष्ट व हेल्दी कस्टर्ड कैसे बनाया जाता है? इसे एक बार घर पर जरूर ट्राई करें। खुद भी खाएं और अपनी फैमिली मेंबर्स को भी खिलाएं। आगे भी इसी तरह अपनी रेसिपीज के साथ आपको इसी वेबसाइट पर मिलूंगी।

Leave a Comment