kaju katli

काजू कतली बनाने (Kaju Katli Recipe In Hindi) की विधि

प्रिय दोस्तों Kaju Katli खाने का तो मजा ही और है काजू कतली जितनी स्वादिष्ट होती है वह बनाने में उतनी ही आसान होती है। क्या आपने कभी काजू कतली बनाई है अगर नहीं तो आज आप इसे घर पर जरूर ट्राई करें क्योंकि आज मैं आपको बताऊंगी कि स्वादिष्ट Kaju Katli कैसे बनाई जाती है। काजू कतली की अपनी अलग ही फैनबेस है। काजू कतली जिस से पूछो उसे बहुत पसंद आती है। आपको भी Kaju Katli पसंद आती होगी राइट? तो देर किस बात की आज आप मेरी रेसिपी से Kaju Katli बनाना सीखे और इसे अपने परिवारों को अपने गेस्ट को सर्व करें।

पकवान विधि एक नज़र में

रेसिपीइंडियन
रेसिपी का प्रकारवेज
कितने लोगो के लिए6 से 7 लोगो के लिए
बनने का समय30 मिनट

गुलाब जामुन 

काजू कतली बनाने की सामग्री

  • 200 ग्राम काजू
  • 100 ग्राम चीनी पिसी हुई
  • एक चम्मच घी
  • चांदी का वर्क
काजू कतली

काजू कतली बनाने की विधि

स्वादिष्ट काजू कतली बनाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें

1: सबसे पहले आपको काजू को बिल्कुल बारीक पीस लेना है ध्यान रहे कि जरा भी मोटा ना रहे और ना ही कोई गुठली रहे।

2: अब आपको गैस पर एक बर्तन रखना है और बर्तन में पानी डालें और चीनी डालकर उबालना है।

3:  जैसे ही पानी में उबाल आ जाय तो आपको उसमें का जो पाउडर डालकर अच्छी तरह से चलाना है।

4:  काजू पाउडर और चाशनी को अच्छी  तरह मीडियम आंच पर हिलाते हुए पकाएं और ध्यान रहे कि इसमें कोई गुठलीया ना बने।

5:  अब आपको इस  काजू पेस्ट को 8 से 10 मिनट तक धीमी आंच पर बनाना है।

6:  अब आपको एक थाली में थोड़ा-सा घी लगाकर चिकना कर लेना है।

7:  अब थाली में काजू का पेस्ट डालें और अच्छी तरह से  मिक्स करते हुए लोई बना ले।

8:  लोई को बेलन से थोड़ा बेल कर मोटी रोटी बना ले और फिर इसे 10 15 मिनट तक ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

9:  ठंडा होने के बाद इस पर चांदी का वर्क लगा दे।

10:  अब ऐसे आप जिस आकार में काट ना चाहे उस आकार में चाकू से काट लें।

तैयार है आपकी स्वादिष्ट काजू कतली इसे खाएं और अपने परिवार को भी खिलाएं।

Conclusion

प्रिय दोस्तों  उम्मीद करती हूं कि आपने इस आर्टिकल के माध्यम से Kaju Katli बनाना शुरु कर दी होगी। खाकर बताएं के आपके काजू कतली  कैसी बनी हमें आपके कमेंट का इंतजार रहेगा। आगे भी इसी तरह आपको और रेसिपीज के बारे में जानकारी प्रदान करती रहूंगी। बने रहिए मेरे साथ मेरी वेबसाइट पर।

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