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शीर खुरमा बनाने की रेसिपी: Eid Special Sheer Khurma Recipe in Hindi

दोस्तों जैसा कि आप सभी जानते हैं, यह ईद का मौका है और ईद पर शीर खुरमा सबसे ही स्वादिष्ट होती है जो सब के द्वारा बनाई जाती है। यह ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद होती है कि शीर खुरमा बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाए और अपनी फैमिली को  परोसे।शीर खुरमा दूध, सूखे मावे और सेवइयां को पकाकर बनाया जाता है। यह बनाना बहुत ही आसान होता है अथवा  खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। दोस्तों क्या आप भी इस बार ईद थे, Sheer Khurma  बना रहे हैं?अगर हां तो आइए आज हम अपने आर्टिकल के माध्यम से आपको बताएंगे  के शीर खुरमा कैसे बनाया जाता है?

पकवान विधि एक नज़र में

रेसिपीइंडियन
रेसिपी का प्रकारस्वीट
कितने लोगो के लिए2 से 4 लोगो के लिए
बनने में समयआधा  घंटा

शीर खुरमा बनाने की सामग्री

  • सेवइयां: 200 ग्राम
  • दूध: 2 लीटर
  • चीनी 2 कप
  • इलायची
  • एक चम्मच बारीक कटे हुए बादाम
  • एक चम्मच बारीक कटा हुआ काजू
  • मावा थोड़ा सा
  • घी आवश्यकता अनुसार
शीर खुरमा

कस्टर्ड खीर

 शीर खुरमा बनाने की विधि

 शीर खुरमा बनाने के लिए आपको नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करना है।

  • सबसे पहले आपको मीडिया  गैस पर एक नॉन स्टिक पैन गर्म करना है, फिर उसमें घी डालें।
  • घी गर्म होने के बाद उसमें सेवइयां डालें। और गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।
  • अब दूसरे गैस पर एक पैन में दूध गर्म करें।
  • दूध में उबाल आते ही उस में इलायची बादाम व काजोल डालें। अथवा उसे आधा होने तक उबालें।
  • जब दूध आधा हो जाए तो उसमें चीनी डालकर पकाएं और बीच-बीच में उसे चलाते रहें।
  • जैसे ही चीनी घुल जाए तो उसमें सेवइयां और सूखे मावे को डालकर 5 मिनट तक पकाएं।
  • 5 मिनट के बाद क्या इस बंद कर दें? आपका स्वादिष्ट अथवा हेल्दी शीर खुरमा तैयार है उसमें ऊपर से थोड़ा पिस्ता काजू बदाम डालें  और उसे सजाएं

Conclusion

आपका स्वादिष्ट शीर खुरमा तैयार है। इसे ईद पर बनाएं अपनी फैमिली को अथवा अपने गेस्ट को परोसे इस बार आपको ईद पर से जरूर ट्राई करना है। इसे खाएं आपको बहुत पसंद आएगा। उम्मीद करती हूं दोस्तों क्या आपको मेरा आर्टिकल के माध्यम से समझ आ गया होगा कि स्वादिष्ट खीर खुरमा कैसे बनाया जाता है। आगे भी इसी तरह आपको अपने आर्टिकल के माध्यम से और रेसिपी  बताती रहूंगी।

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