soya sauce recipe

सोया सॉस बनाने की विधि- Soya Sauce Recipe Hindi

सोया सॉस की बात की जाए तो यह एक ऐसी सॉस है जिससे विभिन्न डिशो में डाला जाता है जैसे के नूडल्स, फ्राइड राइस, चिल्ली चिकन, चिकन फ्राइड राइस, मोमोस आदि। जब भी हम इनमें से कोई भी डिश बनाने की सोचते हैं तो हमारे मन में सबसे पहले यह आता है कि हमारे पास सोया सॉस है या नहीं पर अगर Soya Sauce खत्म हो गई है या फिर आपके पास सोया सॉस नहीं है तो फिर आप क्या करेंगे? इसी चीज को मद्देनजर रखते हुए आज मैं आपके सामने सोया सॉस रेसिपी लेकर आये हैं  Soya Sauce बनाने के लिए आपको हमारा आर्टिकल अंत तक पढ़ना होगा

Soya Sauce क्यों जरूरी है?

जब भी हम कोई चटपटी रेसिपी बनाते हैं जैसे कि नूडल्स या फिर फ्राइड राइस तो हम कोशिश करते हैं कि हमारे डिश एकदम स्वादिष्ट, खट्टी मीठी और चटपटी बने। ऐसे में हम विभिन्न तरह के मसालों का इस्तेमाल करते हैं और उसके साथ साथ सोया सॉस का भी इस्तेमाल करते हैं क्योंकि Soya Sauce से डिश में जो कमी होती है वह पूरी हो जाती है। तो दोस्तों अगर आपको भी अपने डिश मैं चार चांद लगाने हैं तो आपको हमारे द्वारा बताई गई सोया सॉस की विधि को फॉलो करना होगा।

टोमेटो केचप

रेसिपी एक नज़र में

रेसिपी  का नामसोया सॉस
रेसिपी का प्रकारसॉस
कितने डिश के लिए4 डिश के लिए
तैयारी का समय1 घंटा
रेसिपी इंडियन

सोया सॉस बनाने की सामग्री

  • तीन चम्मच चीनी ( ब्राउन शुगर का इस्तेमाल भी अच्छा रहेगा)
  • एक चम्मच सिरका
  • एक चुटकी गरम मसाला
  • नमक स्वाद अनुसार
  • आधा चम्मच नीबू का रस
  • पानी आवश्यकतानुसार
सोया सॉस

सोया सॉस बनाने की विधि

सोया सॉस बनाने के लिए नीचे दिए गए स्टेप्स को फॉलो करें

1: सबसे पहले आपको कढ़ाई लेनी है और उसे गैस पर रखना है।

2: इसमें आपको ब्राउन शुगर डालनी है और गैस चला देना है।

3: अब ब्राउन शुगर को चलाते हुए भूनें। ध्यान रहे कि आप इसे चलाते रहें अगर आपने इसे चलाना छोड़ा तो यह जल भी सकती है।

4: अब चीनी का लिक्विड होने लगेगा अब आपको गैस बंद कर देनी है।

5: गैस बंद कर देने के बाद आपको इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर हिलाते रहना है। 

6: अब हल्का गैस चलाएं और इसे चलाते रहें। जब इसका रंग काला हो जाए तो आपको इसमें गरम मसाला और नींबू डालकर हिलाना है।

7: गैस बंद कर दें और इसमें सिरका डालकर अच्छे से मिक्स करें। 

अब आपको इसे एक बाउल में छानकर निकाल लेना है। तैयार है आपकी Soya Sauce इसे आप मनचाही डिश में इस्तेमाल कर सकते हैं यकीनन आपकी डिश का स्वाद लाजवाब हो जाएगा।

Conclusion

प्रिय दोस्तों उम्मीद करते हैं कि आपको हमारे आर्टिकल के माध्यम से समझ आ गया होगा की Soya Sauce कैसे बनाई जाती है। इसे एक बार आप घर पर जरूर ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह Soya Sauce कैसी लगी और आपके डिश मैं कितना मजा आया। आगे भी इसी तरह आपको अपने आर्टिकल के माध्यम से और रेसिपीज प्रदान करती रहूंगी अगर आपको किसी रेसिपी के बारे में जानना है तो आप हमसे नीचे कमेंट बॉक्स में कमेंट करके बोल सकते हैं आप का कमेंट हमारे लिए महत्वपूर्ण है।

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